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水鸭的家庭食疗菜谱

时间:2012-03-22 19:59:54 厨师:星雨 出处:做饭网 1029人做过这道菜
膳方小引
简介:水鸭体形像家鸭,体长50~60厘米,体重可达1.5公斤;种类颇多,以绿头鸭分布最广。
又名:绿头鸭、水鸭子。
性味:羽毛:味咸,性平;肉:味甘,性凉。
说明:羽毛:解毒退火;脚掌和嘴壳:补骨强筋;肉:补益气,平胃消食;对水、火烫伤、女性月后恶寒、水肿、久疟有疗效。
羽毛油
配料:羽毛、麻油皆适量。
制法:羽毛烧成灰,用麻油调好。
药用:搽患处,每天2次。
说明:治烧烫伤。
水鸭川厚朴
配料:老水鸭1只,川厚朴6克。
制法:炖熟。[美食中国]
药用:分4次服。
说明:对病后体肿有疗效。
水鸭姜枣
配料:水鸭1只,生姜9克,大枣15克,少量油、盐、酒。
制法:炖熟。
药用:分3次服,每天1剂。
说明:治久疟。
水鸭冬虫草
配料:水鸭1只,冬虫夏草30克。
制法:炖熟。
药用:分3次服,每天1剂。
说明:对肺结核有疗效。