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酥软的咖喱牛肉的做法

时间:2016-04-12 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 367人做过这道菜

  咖喱口味是现在年轻都比较喜欢的一种口味,小朋友们也很喜欢。所以今天小编就来教大家咖喱牛肉的做法,咖喱香味浓郁,牛肉酥软可口,两者完美融合,色味俱佳,下面我们就来看看咖喱牛肉的具体做法吧。

咖喱牛肉
咖喱牛肉

  食材:

  牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱

  辅料:

  白酒,料酒,盐,芝麻油,八角,咖喱酱,白糖

  操作步骤:

  1、首先将胡萝卜滚刀切块 去皮土豆切块 牛肉切快 洋葱切块。

  2、锅内倒入小半锅清水倒入牛肉 淋入白酒,焯去血水捞出洗净。

  3、锅入油,放入八角炒香,放入洋葱 翻炒数秒,倒入牛肉 再翻炒片刻,淋入料酒,放少许咖喱酱 炒匀,倒入小半锅清水,水面没过牛肉盖锅盖大火烧开转小火煮1个小时。

  4、放入土豆、胡萝卜 再盖锅盖煮20分钟煮至土豆或萝卜软烂,放1勺盐,少许白糖拌匀,大火收汁 淋入芝麻油拌匀即可。

咖喱牛肉的做法
咖喱牛肉的做法

  以上就是酥软的咖喱牛肉的操作步骤了,大家看明白了吗?如果大家还有什么不明白不清楚的就来做饭网找小编吧。