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大葱孜然炒肉片的做法

时间:2016-04-13 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 312人做过这道菜

  这篇文章来给大家讲讲大葱孜然炒肉片的做法,小编先来给大家介绍介绍着到菜,用孜然加工肉,可以祛腥解腻,并能令肉质更加鲜美芳香,增加食欲。但是孜然数位性热食物,所以在炎热的夏季还是少吃为妙,好了,现在小编就来给大家讲讲大葱孜然炒肉片的具体操作步骤吧。

大葱孜然炒肉片
大葱孜然炒肉片

  食材:

  猪肉,大葱

  辅料:

  孜然粉,酱油,盐,淀粉,花椒面,姜,鸡精

  操作步骤:

  1、猪肉切片,用淀粉抓匀,葱斜切片,姜切丝。

  2、锅里放适量油,油热加入肉片炒。

  3、炒变色加入花椒面煸香。

  4、加入酱油提色提味,加入姜丝煸香,加入葱片炒,加入盐,加入孜然粉,勾茨,加入鸡精出锅。

大葱孜然炒肉片的做法
大葱孜然炒肉片的做法

  以上这就是大葱孜然炒肉片的做法,这道菜的祛腥解腻,并能令肉质更加鲜美芳香,增加食欲的功效大家没有忘记吧?做饭网告诉大家一个生活小技巧,肉片用淀粉抓勻,炒出来肉很滑嫩哦。大家知道这个知识吗?不知道的话就快快记下来吧。

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