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营养鸡蛋汤的煲法_怎样煲鸡蛋汤好喝_鸡蛋汤的功效

10款美味又营养的蛋汤 总有一款适合你

发布时间:04-23 责任编辑:做饭网编辑
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本文用到的食材有:蔬菜 猪腰 银鱼
引导语:随着天气越来越冷,各种蛋汤也成了餐桌上不可缺少的食物。想一想寒冷的季节来上一碗热腾腾的蛋汤,那感觉会是多美妙啊。爱喝蛋汤的亲们有口福啦,下面就让小编教你做10道不同风格的美味蛋汤。美食天下菜谱大全
蘑菇片莴笋蛋汤的做法
  蘑菇片莴笋蛋汤
  
  主料:100g蘑菇 250g莴笋 2个鸡蛋
  
  配料:适量油 适量盐 适量葱
  
  做法:准备好食材。鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出。莴笋去皮,洗净切丝.蘑菇洗净切片。锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下。待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟。放入蘑菇片煮开2分钟。放入炒好的蛋皮,煮开。放些葱花即可。

西红柿鸡蛋汤的做法
  西红柿鸡蛋汤
  
  主料:2个西红柿 2个鸡蛋
  
  配料:适量油 适量盐
  
  做法:将2个西红柿削皮备用,将1个西红柿用刀切成小丁,剩下一个备用,将鸡蛋打入碗中,用干净筷子或打蛋器打散成蛋液,锅中倒入油,大火加热,放入西红柿煸炒,炒至西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮至汤色变红,将剩下的另一个西红柿切开放入料理机中,加适量清水后按下按键打成西红柿汁,将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤。最后加适量盐调味,盛起时撒上香菜或葱花即可。

蔬菜鸡蛋汤的做法
  蔬菜鸡蛋汤
  
  主料:50g西红柿 50g香肠 50g胡萝卜 1个鸡蛋
  
  配料:适量油 适量盐 适量小葱 适量鸡精
  
  做法:准备胡萝卜、香肠、西红柿、小葱,洗干净,然后把所有蔬菜都切成小丁,备用。上锅烧水,水开了加入胡萝卜丁。然后在加入 香肠丁 和西红柿丁 ,继续煮片刻。把鸡蛋打散,然后倒进锅中,注意不要一下倒进去,要,慢慢的到。然后加入少许的盐 鸡精,出锅。最后在淋上少许的香油,搅拌起来,就可以喝汤了。

菠菜鸡蛋汤的做法
  菠菜鸡蛋汤
  
  主料:150g菠菜 2个鸡蛋
  
  配料:适量油 适量盐 30g面粉 适量水
  
  做法:把菠菜切成段,锅中倒入清水 烧开,碗中倒入一些面粉,在面粉中加入适量水和成糊子,锅中的水烧开后 倒入菠菜叶,加入适量的盐和鸡精等调料,继续煮两分钟左右 菠菜就熟了 加入面糊子 继续煮,在打一个鸡蛋 倒入锅中,一碗非常鲜美的汤就完成了。

海带鸡蛋汤的做法
  海带鸡蛋汤
  
  主料:50g海带 1个鸡蛋
  
  配料:适量盐 适量鸡精 适量葱花
  
  做法:海带洗净沥干水分,切成小段,鸡蛋打散,待鸡蛋浮起后,放入海带煮一会儿,调入调料,洒上葱花即可。

青菜鸡蛋汤的做法
  青菜鸡蛋汤
  
  主料:200g青菜 1个鸡蛋 200g鞭笋
  
  配料:适量盐
  
  做法:青菜洗净,切短。鸡蛋磕开,打撒。锅中放水和切片的鞭笋一起先煮。一会儿后,就加入蛋液,很快就起锅。

生菜鸡蛋汤的做法
  生菜鸡蛋汤
  
  主料:50g生菜
  
  配料:2个鸡蛋 1根火腿肠 适量盐 适量香油
  
  做法:鸡蛋打散。火腿肠切片,生菜切丝备用。锅子烧水,放入火腿肠片。水开,慢慢下入蛋液。加入盐、香油调味,即可出锅。

猪腰鸡蛋汤的做法
  猪腰鸡蛋汤
  
  主料:180g猪腰 50g鸡蛋
  
  配料:适量油 适量盐 适量姜 适量黄酒 适量葱花
  
  做法:猪腰切去白色筋的部分;切成条状,用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净,以去掉异味;热油锅,下猪腰和姜片翻炒;倒入一点黄酒提香;把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边,然后打入鸡蛋一个煎熟;最后加盐调味,撒点葱花即可!

银鱼鸡蛋汤的做法
  银鱼鸡蛋汤
  
  主料:150g银鱼 2枚鸡蛋
  
  配料:适量韭菜 适量姜 适量料酒 适量香油 适量盐
  
  做法:银鱼、姜切丝、韭菜切碎、鸡蛋放入碗中打散备用。锅中放水、姜丝、料酒、盐、银鱼煮开。 放入韭菜,出锅前淋几滴香油即可。

桂圆枸杞蛋汤的做法
  桂圆枸杞蛋汤  家常菜做法大全
  
  主料:6个桂圆干 1个鸡蛋 适量枸杞
  
  配料:适量糖
  
  做法:桂圆剥壳后,放入煮开的水里先烧一会儿。鸡蛋准备。加入枸杞煮一会儿。加入适量的白糖。煮开即可。
  
  编后语:鸡蛋是我们最常吃的最有营养的食物之一,没想到小小一颗鸡蛋竟然能变化出这么多的美味蛋汤吧,有木有很满足呢?喝蛋汤即能驱寒又能降火而且还很美味,做法还很简单!亲们赶紧现学现卖一下吧!


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