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汤鲜味美的鸡汤小馄饨做法超简单

发布时间:09-11 责任编辑:做饭网编辑
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汤鲜味美的鸡汤小馄饨做法超简单

主食材:馄饨皮200克,鸡汤800克,猪肉馅150克
调味料:香葱15克,姜末1克,鸡精1/4小勺,盐2克,生抽1/2小勺,芝麻油1又1/2小勺
参考份量:约40个

 汤鲜味美的鸡汤小馄饨做法超简单

1. 将剁好的猪肉馅和调味料一起倒入碗中(图1) 特色面食

2. 朝一个方向搅拌均匀至肉馅上劲粘稠(图2)

  汤鲜味美的鸡汤小馄饨做法超简单

3. 取一张馄饨皮放在掌心,在皮中间放入4―5克内馅(图3)

4. 放入虎口处(图4)

汤鲜味美的鸡汤小馄饨做法超简单

5. 用力将皮反复捏紧(图5)

6. 依次包好所有的馄饨(图6)。如一次吃不完,要放入冰箱冷冻室储存

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7. 锅中倒入鸡汤煮开(图7),没有鸡汤的话,可以在800克水中放两个汤块调味

8. 放入馄饨,等到再次沸腾后(图8),再煮3―5分钟即可关火。连汤一起倒入碗中撒上葱花和芝麻即可


木棉笔记: 秋季养生食谱
1. 制作馅料时要用2:8肥瘦的猪肉,带些肥肉口感会更香
2. 煮馄饨的时间要根据馄饨皮的厚度及内馅大小具体决定