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香酥可口营养美味煎饼果子

时间:2015-11-07 13:28:01 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 815人做过这道菜

今天小编来教大家做营养又美味的煎饼果子,色泽金黄,很诱人哦!
食材:
甜面酱、小葱、生菜、榨菜或贝裙罐头、黄豆酱、中筋面粉100克、蚝油、少许生抽、玉米面50克、水360克

制作步骤:
1、中筋面粉100克、玉米面50克、水360克搅匀。
2、准备好配料。
3、不粘平底锅不开火,锅里涂一层薄油。
冷锅冷油(这是关键)加入一大勺面糊用勺背铺匀。
4、此时再开中小火待面糊凝固稍上色打入一个鸡蛋并用勺背铺匀。
5、趁蛋液未凝固时撒上香葱碎。
6、煎至边缘微微翘起,翻面。
翻面时可以两手掂起煎饼直接反。
也可以借助铲子,此步小心别烫着。
7、翻面后小火煎一下鸡蛋那一片定型就可以关火了。
借助余温刷酱料。
8、依次加入配料,撒子(或油箱)生菜。
9、就可以卷起来了开动了。

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