自制菠萝芝士焗饭 拉丝感十足

1将凤梨对半切中间部分挖空，明虾去壳挑出黑线，马苏里拉芝士解冻，火腿肠、洋葱和凤梨肉切丁，所有的食材准备好放一旁备用。

2锅中加入油，放入洋葱爆炒出香味，放入青豆玉米粒，加入少许盐翻炒均匀，焖炒三四分钟左右，加入冷饭、火腿肠、虾仁和凤梨，翻炒几下，冷饭用铲子捣碎，再加入少许盐、胡椒粉和淡奶油，翻炒至混合均匀即可出锅。

3把炒好的饭放入凤梨中，凤梨的叶子用锡纸裹住，以免叶子被烤焦，在炒饭上面均匀的铺上一层马苏里拉芝士。

4烤箱提前180度预热八分钟左右，将凤梨放入烤箱中，调整温度上下火170度中层烤大约二十分钟，等到马苏里拉芝士融化后，就完成了这道美味的拉丝感十足的菠萝芝士焗饭。