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素馅包子 给你健康营养早餐

素馅包子的正宗做法_这样调馅才好吃
时间:2017-11-06 12:32:56 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 3973人做过这道菜
一般上班的时候,没有时间自己做早餐,所以一直是习惯出去吃。孩子喜欢吃粉条红萝卜馅的素包子,每次早餐都会要上几个胡萝卜馅包子,看着孩子吃的开心的样子,我就决定自己学习一下怎么做胡萝卜馅包子。今天就和大家一起来学习学习胡萝卜馅素包子的做法,学会了就可以自己在家里做给宝贝吃了。
食材清单
  • 小麦面粉 500克
  • 胡萝卜 500克
  • 大葱 1根
  • 干粉条 300克
  • 10克
  • 花椒粉 适量
  • 酵母菌 3克
小技巧

蒸包子的时候,一定要注意包子包好以后,放到锅里面蒸的时候,包子和包子之间要有一定的间隔。如果间隔过小,包子在蒸的时候,变大就会粘到一起。

素馅包子的做法步骤
  • 素馅包子步骤图1

    1把胡萝卜切成片,然后放到开水里面焯一下,接着捞出来以后晾凉剁成末。

  • 素馅包子步骤图2

    2把干粉条用热的水泡软,然后捞出来以后切末,把葱洗干净切成末。

  • 素馅包子步骤图3

    3把剁好的胡萝卜和粉条都放到盆子里,然后加入葱末、油、盐和花椒粉一起搅拌均匀。

  • 素馅包子步骤图4

    4把面粉盛到盆子里,然后加入温水和酵母和成光滑的面团,把和好的面团醒发。等到面团醒发以后,然后取出来揉掉里面的空气,然后搓成长条,切成大小一样的剂子。

  • 素馅包子步骤图5

    5把剂子擀成圆形的包子皮,在包子皮的中间放入已经调好的包子馅,把包子皮四周提起捏成折子,这样包子就做好了。

  • 素馅包子步骤图6

    6把包好的包子放到蒸锅里就可以蒸了,蒸大约20分关火以后,让锅里的包子回一下气,就可以出锅了。

  • 素馅包子步骤图7

    7美味又营养的素馅包子就做好了,喜欢的朋友可以自己试一试。

营养密语

胡萝卜含有丰富的维生素,能够补充人体所需的微量元素。胡萝卜除了可以做成胡萝卜馅的包子之外,还可以做成很多好吃的菜,就像是《凉拌四丝》、《木耳烩红萝卜》、《红萝卜坚果馒头》,这些菜的味道都是特别的不错的,喜欢的朋友可以试一试。