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日式蛋包饭怎么做

时间:2017-08-09 16:28:59 厨师:乐心 出处:做饭网 699人做过这道菜

蛋包饭是源于日本的一种主食,在日本是一种普遍并非常受欢迎的食品,其中的食材可以凭着个人喜好而定,酱汁的搭配也是随着个人的喜好而变动。先在本国也广受欢迎。

日式蛋包饭的食材:

主料:

米饭、青瓜、鸡蛋、杂蔬、香菇、虾仁

配料:

油、盐

日式蛋包饭的做法:

1、蛋包饭食材可由喜好而定,可多可少,这里准备了食材有:青瓜、鸡蛋、杂蔬、香菇、虾仁,首先将准备好的食材洗干净,并相应的切成丁状,青瓜需要去皮,切成丁状,香菇浸泡清洗后切成丁状,虾仁去皮切成丁状,将蛋打散放在一处备用。

2、开火,将锅烧热后,倒入适量的油,将切好的菜蔬倒入锅中翻炒,炒至5分熟后,加入适量的盐和米饭,接着翻炒,将米饭用饭铲一粒粒压平后,接着翻炒,直至盛饭一粒粒区分明显后,将饭盛出。

3、接着开火,将锅重新烧热,倒入适量的油,将油烧热后,将打好的蛋倒入,底面熟后,翻面,将刚炒好的饭放在蛋皮的中间。

4、接着将另一边的蛋皮迅速压紧,将他盛出,放如碗中即可。

蛋包饭不仅是一道主食,还是一道小吃,做法简单,味道美味,不仅仅是孩子们的热爱食材,也是大人的爱好的零食佳肴。

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