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美味菠菜饭的简单做法

菠菜饭的做法图解_菠菜饭在家怎么做好吃
时间:2017-09-06 17:26:25 厨师:乐心 出处:做饭网 838人做过这道菜
菠菜饭一个美味而又营养的菜肴,慢熟的大米和特质的香料,让菠菜充满活力和色彩,是否勾起了心中小小的期待呢?来,赶紧和我们一起学习一下菠菜饭的做法吧!
食材清单
  • 米饭 适量
  • 菠菜 适量
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 适量
  • 植物油 15毫升
  • 小茴香籽 2克
  • 480毫升
  • 适量
  • 姜黄粉末 适量
小技巧

要将米饭炒至半透明后,才可以加入一定量的水分。米饭一定要将其泡软后,方可放入锅中翻炒。

菠菜饭的做法步骤
  • 菠菜饭步骤图1

    1首先取一个大碗,取一碗米饭倒入其中,接着加入米饭的3倍的水量,将其浸泡10-15分钟。接着将清洗好的菠菜用刀将其切成末状。

  • 菠菜饭步骤图2

    2接着同样将清洗好的洋葱切成末状,将大蒜清洗后去皮切成末状备用。然后取出一个厚底锅,用大火加热后,倒入一定量的热油。

  • 菠菜饭步骤图3

    3接着将洋葱倒入其中进行翻炒后,加入大蒜,孜然进行翻炒,直至炒至金黄色,接着将浸泡好的米饭倒入其中,将其不断的翻炒,直至炒至半透明的颗粒。

  • 菠菜饭步骤图4

    4接着倒入一定量的水,将切好的菠菜末倒入其中,加入一定量的盐,切好的姜,接着将其不断的翻炒。

  • 菠菜饭步骤图5

    5转中火,将米饭炒至水份完全被吸收后,若发现米饭不够嫩可再加些水,进行翻炒,如果够嫩,则即可出锅食用。

营养密语

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