美味菠菜饭的简单做法

1首先取一个大碗，取一碗米饭倒入其中，接着加入米饭的3倍的水量，将其浸泡10-15分钟。接着将清洗好的菠菜用刀将其切成末状。

2接着同样将清洗好的洋葱切成末状，将大蒜清洗后去皮切成末状备用。然后取出一个厚底锅，用大火加热后，倒入一定量的热油。

3接着将洋葱倒入其中进行翻炒后，加入大蒜，孜然进行翻炒，直至炒至金黄色，接着将浸泡好的米饭倒入其中，将其不断的翻炒，直至炒至半透明的颗粒。

4接着倒入一定量的水，将切好的菠菜末倒入其中，加入一定量的盐，切好的姜，接着将其不断的翻炒。

5转中火，将米饭炒至水份完全被吸收后，若发现米饭不够嫩可再加些水，进行翻炒，如果够嫩，则即可出锅食用。