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番茄炒饭的家常做法

番茄炒饭的做法图解_番茄炒饭怎么做好吃
时间:2017-09-07 21:49:59 厨师:乐心 出处:做饭网 1060人做过这道菜
带着淡淡的番茄香味,浓浓的米饭甜味,你是否想要尝尝这个美味呢?番茄的营养加上米饭的充饥,赶紧来了解了解番茄米饭的做法吧!
食材清单
  • 适量
  • 小茴香籽 少许
  • 植物油 少许
  • 生姜片 适量
  • 红辣椒粉 少许
小技巧
1、米饭需要浸泡过后,能更好的炒出美味的味道,在煮米饭时放点盐可以更好的将米饭的香味散发出来。
2、将番茄炒至糊状能更好的发挥出营养的成分供人体吸收,至于调味则可以按着自己的口味搭配。
番茄炒饭的做法步骤
  • 番茄炒饭步骤图1
    1 将清洗干净的大米在水中浸泡10-15分钟后,倒入煮开水的深的平底锅内,加入一定量的盐,用大火将米完全煮熟后,倒出沥干水分。
  • 番茄炒饭步骤图2
    2 准备一个锅,将其加热后,倒入两汤勺油后,加入适量的孜然粉和切碎的洋葱,炒2-3分钟,接着放入一勺姜蒜酱炒至1分钟,加入切碎的西红柿和盐,炒约3分钟后,转中火盖上盖子煮8-10分钟。
  • 番茄炒饭步骤图3
    3 当番茄被煮成糊状后,加入适量的红辣椒粉搅拌均匀,转小火煮至全熟,能渗出油,将清洗过的青豆,米饭放入搅拌均匀。
  • 番茄炒饭步骤图4
    4 准备一个锅,倒入适量的油,将腰果倒入其中,将其炒熟后,捞出沥干,放入米饭中,将其翻炒均匀即可出锅食用。
营养密语
番茄来自南美洲的食材,是一个非常受争议的食材,他不仅可以生吃,还可以熟吃,所以就会经常被误解到底是生吃有营养还是熟吃有营养。也经常被说是一种水果,但营养的价值是不可否认的,可以帮助减肥哦!是一种比较好的食材。