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好吃到爆的水果炒饭 菠萝蛋炒饭
时间：2017-10-17 13:05:52
厨师：卢稳
出处：做饭网
3309人做过这道菜
“米饭是人类生活中的主食之一，但有的时候我们吃饭的时候难免会剩下点米饭吃不完，扔掉的话又可惜浪费，所以我们就在第二顿的时候做蛋炒饭来吃。蛋炒饭大家都非常的熟悉，家里的大人小孩也都爱吃。随着现在人们生活中的丰富多彩，蛋炒饭也出了新花样，菠萝蛋炒饭你吃过吗？它的味道在蛋炒饭的基础上又添加了菠萝的清甜味道，非常爽口。家里人都说非常好吃。那么今天我们就来将一下菠萝蛋炒饭的简单做法。
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食材清单
- 菠萝 1个
- 米饭 1适量
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1根
- 盐 1适量
- 食用油 1适量
小技巧
1.挖菠萝丁的时候不要把菠萝壳挖破，不要把它扔到，我们可以用它来装炒饭。
2.炒饭时加入菠萝丁的时候的不要炒太久，容易出水，出水就不好吃了。
3.没用完的菠萝丁我们可以将它打成菠萝汁，做果汁喝。
菠萝蛋炒饭的做法步骤
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1将菠萝对半切开用小刀在果肉上划成一个个的小格子，然后用勺子将果肉挖出放到盆里备用。
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2胡萝卜切成小丁备用。
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3鸡蛋打入碗中将蛋液打散。
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4锅中倒油烧热，将鸡蛋倒入锅中煎到九分熟盛出放入碗中。
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5把胡萝卜丁倒入锅中进行翻炒。
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6把炒好的鸡蛋和米饭倒入锅中连同胡萝卜一起翻炒1到2分钟。
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7加入菠萝小丁翻炒均匀，不要炒太久就赶紧盛出。
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8把炒好的米饭盛入之前挖好的菠萝壳里，我们就可以吃菠萝蛋炒饭了哟！用不完的菠萝还可以榨成果汁喝哟！
营养密语
菠萝不仅好吃对人体还有很大的好处，尤其是小孩吃了对身体有帮助消化，增加食欲的作用，女性朋友吃了既可以减肥还可以美容，何乐而不为呢！菠萝还含有丰富的矿物质和钙、铁、磷等微量元素，其中维生素c的含量最高。
