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番茄火腿鸡蛋炒饭 初学者必备食谱

番茄火腿鸡蛋炒饭怎么做_初学者必备食谱
时间:2017-10-16 15:37:37 厨师:孙强 出处:做饭网 3956人做过这道菜
作为一个初学者,想要学会做饭是一件很不容易的事,而今天的这道番茄火腿鸡蛋炒饭,简单易学美味可口,轻松的就能满足你成为大厨的愿望,让你在家就能体验到做饭的乐趣,从此爱上下厨房。虽然过程是有些简单,但是味道还是很不错的哦,心动的你也赶紧来学习一下吧!
食材清单
  • 米饭 适量
  • 番茄 3个
  • 鸡蛋 2个
  • 火腿肠 1根
  • 少许
小技巧

1、炒制选择的米饭可以硬点,这样更容易分开颗粒,色泽看上去才会更漂亮!
2、在炒制过程中尽量让每一颗米饭都融入酱汁,这样味道才会更好吃!
3、当然这里面还可以根据自己的爱好来添加自己喜欢的食材,比如添加一些胡萝卜丁等蔬菜,喜欢吃肉的朋友也可以添加点肉丁,这些都是可以的。
4、在炒制过程中注意火候,而且要经常翻动,这样可以避免炒糊!
5、加点葱花会更漂亮。

番茄火腿鸡蛋炒饭的做法步骤
  • 番茄火腿鸡蛋炒饭步骤图1

    1如图所示,先将番茄清洗干净,然后切成均匀的小块放在盘子里备用。

  • 番茄火腿鸡蛋炒饭步骤图2

    2将事先准备好的鸡蛋打入干净的碗中,然后顺时针的打成鸡蛋液。

  • 番茄火腿鸡蛋炒饭步骤图3

    3接着将准备好的火腿肠切成丁备用。

  • 番茄火腿鸡蛋炒饭步骤图4

    4热锅下油,待油热后,先将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中翻炒,然后将其打碎,再倒入番茄块和火腿肠丁一起翻炒。

  • 番茄火腿鸡蛋炒饭步骤图5

    5接着倒入准备好的米饭继续翻炒。

  • 番茄火腿鸡蛋炒饭步骤图6

    6待米饭炒熟后撒上葱花即可享受美味了!

营养密语

别看它只是一道普通的家常美食,制作的原料也很简单,但是营养确是十分丰富,鸡蛋中含有大量的钙质和高蛋白,最适合老人和小孩吃了,有利于身体的健康发育,这样既营养又健康的美食才是人们最喜欢的!