1、炒制选择的米饭可以硬点,这样更容易分开颗粒,色泽看上去才会更漂亮!
2、在炒制过程中尽量让每一颗米饭都融入酱汁,这样味道才会更好吃!
3、当然这里面还可以根据自己的爱好来添加自己喜欢的食材,比如添加一些胡萝卜丁等蔬菜,喜欢吃肉的朋友也可以添加点肉丁,这些都是可以的。
4、在炒制过程中注意火候,而且要经常翻动,这样可以避免炒糊!
5、加点葱花会更漂亮。
1如图所示,先将番茄清洗干净,然后切成均匀的小块放在盘子里备用。
2将事先准备好的鸡蛋打入干净的碗中,然后顺时针的打成鸡蛋液。
3接着将准备好的火腿肠切成丁备用。
4热锅下油,待油热后,先将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中翻炒,然后将其打碎,再倒入番茄块和火腿肠丁一起翻炒。
5接着倒入准备好的米饭继续翻炒。
6待米饭炒熟后撒上葱花即可享受美味了!
别看它只是一道普通的家常美食,制作的原料也很简单,但是营养确是十分丰富,鸡蛋中含有大量的钙质和高蛋白,最适合老人和小孩吃了,有利于身体的健康发育,这样既营养又健康的美食才是人们最喜欢的!