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樱花饭团 香糯细腻粒粒都入味
时间：2017-11-02 15:25:51
厨师：琉璃
出处：做饭网
3477人做过这道菜
“樱花不仅美丽好看，而且还带有一丝的香味，这时候我突然抓住了一个灵感，让它混合在我喜欢的饭团里，利用樱花的香气来烘托米饭的香味，使饭团吃起来香糯细腻，做来出后粒粒都入味，十分好吃。接下来让我们一起看一看樱花饭团的做法。
”
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食材清单
- 大米 240克
- 香肠 适量
- 番薯 适量
- 杂粮 240克
- 樱花 适量
- 盐 适量
小技巧
1、杂粮可以随意选择，比如糯米、小麦等，混合在一起都非常美味。
2、樱花不能和大米一起连续蒸制，因为樱花蒸熟的时间比大米它们要短很多。
3、在饭团里面混合的食材可以随意，也可以等大米它们整好后添加水果，比如菠萝丁、苹果丁，也是不错的选择。
4、可以在做好的樱花饭团撒点沙拉酱或者芝士会更好吃。
5、食盐一定要搅拌的均匀，最好能过滤一下，免得吃的时候口感不均匀。
樱花饭团的做法步骤
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1在碗里放入樱花和盐用手抓均匀，使樱花提前分开，然后把樱花在水龙头下进行冲洗，洗掉粘在樱花表面的盐分。
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2把大米和其他杂粮一同放入碗里，用筷子搅拌均匀接着添加水、香肠里、番薯丁。
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3然后把碗放入蒸锅里进行蒸制，等到碗里的大米和其他杂粮都蒸熟后端出来稍微搅拌几下，之后添加樱花到碗里再放入蒸锅里蒸制一会儿。
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4等蒸好后端出来，撒点食盐和梅子醋，用筷子搅拌均匀，然后在手上套上尼龙手套抓取大米捏成面团的样子就可以了。
营养密语
樱花饭团具有助于咳嗽、清肺化痰等功效。
