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一人食也很温暖 暖心番茄炒蛋盖浇饭

家庭番茄炒蛋盖浇饭的做法图片_一人食也很温暖
时间:2017-10-21 14:14:40 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 3794人做过这道菜
每一次出去吃饭,总是不由自主的点上一份番茄炒蛋盖饭。鸡蛋的蛋香,番茄的开胃,最主要的是香软的米饭。一直都是想自己亲手制作一份喜爱的番茄炒蛋盖浇饭,最近终于学会了,急着想和大家分享一下番茄炒蛋盖浇饭的做法图片,喜欢的朋友一起来看一下吧。
食材清单
  • 番茄 2个
  • 米饭 200克
  • 鸡蛋 3个
  • 10克
  • 10克
  • 鸡精 10克
  • 白糖 20克
  • 料酒 少许
小技巧

在打鸡蛋的时候一定要把鸡蛋打的散一些,这样炒出来的鸡蛋就会特别好吃。

番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤
  • 番茄炒蛋盖浇饭步骤图1

    1把准备好的番茄洗好以后,切成块。接着把鸡蛋打好,然后把打好的鸡蛋搅拌的均匀一些,搅匀以后根据自己的口味加入盐、鸡精和料酒,再搅匀。

  • 番茄炒蛋盖浇饭步骤图2

    2在锅里倒入油,等着油热以后,倒入之前搅拌好的鸡蛋不断的翻炒,等着炒好以后,把鸡蛋盛入碗里备用。

  • 番茄炒蛋盖浇饭步骤图3

    3切几片姜,在锅里倒入适量的油,等着油热放入切好的姜片,就可以把切好的番茄倒进锅里面翻炒,加入适量的盐和鸡精再翻炒,不过有些的朋友可以根据自己的喜爱加入白糖调一下味。

  • 番茄炒蛋盖浇饭步骤图4

    4等到番茄炒的软了,看着比较烂的时候,把之前炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒,等炒到汤比较浓厚就可以关火了。

  • 番茄炒蛋盖浇饭步骤图5

    5把米饭盛在准备好的盘子里,然后把已经炒好的番茄炒蛋浇在米饭上面就可以了,美味的番茄炒蛋盖浇饭就做好了,一起来吃吧。

变化365

番茄里含有特别丰富的维生素,除了适合制作番茄炒蛋以外,还可以做成《番茄疙瘩汤》、《番茄豆腐》,都是特别的美味而又营养的。