自制懒人美食 德克士咖喱鸡肉饭

1首先将买回来的生鸡腿进行处理，【做饭网】洗干净后用刀将上面的肉从骨头上剔下来，然后切成鸡肉条备用，最好切的小一点。

2将准备好的土豆洗干净去皮，切成2厘米大小的小块，也不要太大（不容易熟）。随后放在水里洗一下（洗去上面的淀粉物质）。

3胡萝卜也是一样的在处理方法，削皮后洗干净切成小块，可以再过水洗一下，沥干备用。

4把切好的鸡肉块放在一个干净的碗里里腌制一下，放入准备好的调料酱油、盐、料酒和麻辣炸粉调料，搅拌均匀以后放在一边，大概半个小时左右。

5腌制好的鸡肉放在锅里炸制，直到鸡肉条被炸成金黄色的时候就差不多了，将鸡肉条从油锅里捞出来，放在一个干净的盆里待用。

6在锅里放入适量的油，烧热后将土豆胡萝卜块放进去翻炒一下，炒上一分钟后加入水没过土豆和胡萝卜，再加入准备好的咖喱块。

7盖上锅盖，大火煮开后改成小火再炖上十分钟的样子，土豆块和胡萝卜块就差不多被炖熟了，开锅加盐搅拌均匀就可以了。

8把准备好的米饭放在一个干净的盘子里，在上面放上做好咖喱汁，再将炸好的鸡肉条也放上去，色香味俱全的德克士咖喱鸡肉饭就做好了。