营养健康可口之特色佳品 素咖喱饭

1首先将准备的食材分别洗干净接着将食材分别切块、切片处理好再放在盘子里备用如左图所示即可，可以根据个人的口味适当选择添加蔬菜的种类。

2接着在锅中倒入油等油热后放入刚才切好装在盘子里的蔬菜块开中火用铲子进行煸炒直到煸炒出香味加入料酒上上色。

3在锅中加入刚好没过蔬菜块的清水开大火将汤汁烧开，可以根据个人的喜好放入水的分量个人建议刚好没过蔬菜就可以。

4接着等锅中水开后放入准备好的一块咖喱块转为中小火煮10-18分钟左右直到土豆变得软糯烂时放入第二块咖喱等待融化再转为大火收下汤汁，根据汤汁的咸淡加入盐调味。

5【做饭网】最后将收汁收好的素咖喱关火装盘与准备好的米饭倒扣在盘子里，撒点黑芝麻就可以食用啦，美味的素咖喱饭就大功告成了。