自制皮薄肉嫩的奶酪猪肉锅贴

1在锅里放入清水，转到大火将其烧开，然后放入花菜进行煮制，大约10分钟捞出来冷却片刻，然后用刀切碎（大小越小越好）。

2然后把猪肉和韭菜洗净沥干水分，用刀剁成泥状放入大碗里，再添加刚处理好的花菜、奶酪、酱油、淀粉、香油、黑胡椒，然后带上手套，用手抓均匀，直到混合均匀并且表面光滑即可制成馅料。

3然后准备一块锅贴面皮，取一点馅料放入锅贴面皮中央，将两头合并黏在一起，折几个褶子，防止馅料漏出来，这样奶酪猪肉锅贴就做好了，依照以上步骤将馅料包完。

4在锅里放入植物油，转到中火烧热，放入做好的奶酪猪肉锅贴进行煎制，直到底部呈现金黄色，倒入水和淀粉搅拌均匀，转到大火盖上锅盖进行煮制，大约3分钟，锅里的水分没有了。

5然后掀开锅盖，盛入盘中，底部金黄色的一面朝上，排列整齐增加美观度即可食用。