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家常自制心形虾仁馄饨

心形虾仁馄饨的家常做法_自制心形虾仁馄饨
时间:2017-09-09 16:01:10 厨师:琉璃 出处:做饭网 646人做过这道菜
心形虾仁馄饨是一道既美观而且口感很好的食物,无论什么时候都可以品尝,没有时间,季节,气候的约束,如果在情人节,你制作这个送给你的爱人,一定会爱意满满。接下来让我们一起看一看心形虾仁馄饨的做法。
食材清单
小技巧
1、放入红萝卜、白洋葱、豌豆、红辣椒不仅添加了口感和营养,而且在美观上也增添不少,蔬菜可以随意选择。
2、做出馄饨非常简单,如果想要混沌煮熟就能吃的话,最好食材在搅拌机里的时候,多放点黄油,这样做出来的口感是最好的。
3、馄饨最好皮越薄越好,这样做出来才好吃。
心形虾仁馄饨的做法步骤
  • 心形虾仁馄饨步骤图1
    1 先把虾去壳之后用刀大致的切成小块;将3瓣大蒜切成片都放入搅拌机里,再放入柠檬汁、45毫升的黄油、巴马干酪、胡椒和番茄酱,然后这些食材用搅拌机打成泥留着备用,形成馅料。
  • 心形虾仁馄饨步骤图2
    2 准备面粉和发酵粉,放入一点水,将其揉成面团,然后用擀面杖擀成厚度为1毫米左右的方形,形成面饼,然后用心形的模具放在面饼上,一个一个的将心形切下来。
  • 心形虾仁馄饨步骤图3
    3 然后将搅拌好的馅料放入心形面饼的中央,铺平,然后再放上一张心形面饼,把边缘挤压成褶子,防止馅料漏出来,这样心形馄饨就做好了。
  • 心形虾仁馄饨步骤图4
    4 准备一个干净的烧锅,放入适量的水,将心形馄饨放入锅里煮熟。
  • 心形虾仁馄饨步骤图5
    5 把红萝卜、白洋葱削去外皮,用清水清洗干净,沥干水分,用刀切成丁,大小0.5*0.5毫米左右,将蒜瓣切成片,厚度2毫米左右;红辣椒洗净用刀切成丁,还有豌豆清洗干净放在案板上留着备用。
  • 心形虾仁馄饨步骤图6
    6 准备一个平底锅放入黄油,调到中火烧制,将其融化,再放入刚准备好的红萝卜、白洋葱、豌豆、红辣椒和蒜瓣,将其翻炒均匀;然后放入盐和酒,翻炒片刻,关掉火;倒入奶油、芝士粉、盐和胡椒,搅拌均匀;然后将心形混沌放入平底锅里,置等几分钟即可出锅食用。
营养密语
心形虾仁馄饨具有保护皮肤、保持皮肤弹性等功效。