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燕麦菠菜煎饼 初学者不容错过
时间：2017-09-26 16:26:33
厨师：琉璃
出处：做饭网
4314人做过这道菜
“燕麦菠菜煎饼是一道非常可口的营养早餐，制作简单，准备时间短，对于上班族来说特别适合的早餐点心，初学者必学的菜肴；燕麦菠菜煎饼还拥有很高的营养价值，可以促进发育，补充钙质，是青少年或儿童的最佳选择，还能美白皮肤、缓解衰老，女性的必备之物，并且口感松软质嫩，非常好吃，不容错过。接下来让我们一起看一看燕麦菠菜煎饼的做法。”
食材清单
- 燕麦片 120克
- 菠菜 120克
- 面粉 60克
- 米粉 30克
- 生姜 5克
- 辣椒酱 5克
- 辣椒粉 5克
- 姜黄粉 2.5克
- 盐 少许
- 柠檬汁 少许
小技巧
1、在煎制的时候，需要不停的摆动面糊，直到一面熟了，在煎制另一面的时候需要不停翻动面糊，避免面糊糊在锅底。
2、经过2-3分钟翻动一下面糊，可以很容易将面糊侧面也煎熟。
3、制作简单，是初学者学习厨艺最好的开始。
燕麦菠菜煎饼的做法步骤
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1在碗里放入燕麦片、菠菜、面粉、生姜、辣椒酱、辣椒粉、姜黄粉和米粉，再添加盐调味，用汤勺搅拌均匀；然后倒入水、油，再添加芫荽叶和柠檬汁，继续搅拌，直到搅拌均匀，制成面糊，放置片刻，大约半个小时。
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2在锅里涂一层薄薄的油，将煤气灶调中到中火，将油烧热，然后把搅拌好的面糊放入锅里进行煎制，直到底部呈现金黄色的固体。
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3用锅铲将面糊翻个面，继续煎制，直到两面都呈现金黄色的固体，即可出锅，放入案板切成几刀，立即品尝。
营养密语
燕麦菠菜煎饼具有抵抗病菌、促进发育、保护视力、预防传染病、美白皮肤、缓解衰老、助于消化、补充钙质等功效。
