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时间:2017-02-23 09:00:01 厨师:小敏 出处:做饭网 3803人做过这道菜
槐花不但可食,也是一味良药。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、降血压、凉血润肺、预防中风的功效。
一般在夏季花开放或花蕾形成时采收,以个大、紧缩,色黄绿,无梗叶者为佳,及时干燥,除去枝、梗及杂质、灰屑,作为药材时可生用、炒用或炒炭用(炒槐花可取净槐花,照清炒法炒至表面深黄色,槐花炭则取净槐花,照炒炭法炒至表面焦褐色),也可在花开放时,在树下铺布、席、塑料薄膜等,将花打落,收集晒干。但是当作为行道树时,槐花有沾染农药的可能,在采摘时需要谨慎。
广义的槐花指豆科植物槐的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”。槐为落叶乔木,常植于屋边、路边,全国各地普遍栽培。

  面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。 小麦磨制而成的面粉,主要有精面粉与全麦面粉两种:精面粉颜色洁白,是利用小麦的胚乳精加工而成,因除去了其他部分,相应的营养物质也就没有了。长期食用精面粉会引起某些营养素特别是维生素B1,缺乏,导致脚气病。全麦面粉是用全麦磨制而成,颜色呈浅棕色,营养成分保持较好,因此推荐大家吃全麦食品。

 

主料:槐花500g

辅料:白砂糖适量  青柠1只

糖渍槐花的做法

1.槐花多清洗几次,沥干水份

2.保鲜盒底下铺一层槐花

3.撒一层白糖

4.如此把槐花做完;盖好盖子,放一夜,第二天使用

5.把糖渍槐花入砂锅,中小火慢慢煮开

6.这是煮了约十人钟左右的样子,槐花变色,下去了好多

7.这时候准备青柠一只,取柠汁

8.在槐花煮了约20分钟左右,水气不是很大了,下柠汁

9.续煮至槐花变色,水气不大即可取干净消毒好的瓶子装好冷藏起来,冲水喝一流

相克 韭菜+虾皮:影响营养的吸收
韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒
韭菜+牛奶:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
韭菜+蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环
韭菜+白酒:上火胃肠不适
韭菜+菠菜:腹泻
韭菜+蒜薹:影响消化
韭菜+牛排:中毒
宜搭 韭菜+鸡蛋:补肾行气查看菜谱>>
韭菜+鹌鹑蛋:缓解肾虚腰痛阳痿查看菜谱>>

这道怎么做槐花就做好了,除了色香味俱佳之外,这道怎么做槐花还具备入血敛降、凉血止血和清肝泻火的神奇功效,这也是很多人喜欢这道美食的重要原因啊!快快跟我们一起行动起来吧。