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可口美味的香菇饺子怎么做

美味香菇饺子的做法分享_香菇饺子在家怎么做好吃
时间:2017-08-24 22:18:48 厨师:乐心 出处:做饭网 3693人做过这道菜
香菇饺子是一种以肉和香菇为主料的陷制成的饺子,唤名香菇饺子。香菇饺子的做法较为方便,如果你买的是直接剁好的肉,那只要加上香菇末,豆干末,葱末搅拌均匀后,即可包其饺子。煮饺子时,通常有2种煮法,一种是蒸饺子,一种是水饺子,这就要看食用者的个人爱好了,若是蒸的饺子可以再调碗酱进行配食。
食材清单
  • 猪肉 350克
  • 豆干 少许
  • 香菇 适量
  • 饺子皮 适量
  • 少许
  • 料酒 适量
小技巧

1、在切肉末时,将其切得越碎越好,以下是将肉慢慢切开后再将其剁碎的,如果有相对的力气也可将肉整块开始剁,这样剁出来的肉会更美味。


2、在包饺子时,最好准备一碗水,因为饺子皮比较干,不容易粘合在一起。

香菇饺子的做法步骤
  • 香菇饺子步骤图1

    1将准备好的肉,用刀将其去皮,接着将其切成薄片后,再切成丝状,最后将其切成丁状后,将切好的肉丁平铺在刀板上将其剁成肉末,将清洗过的豆干切成小碎丁,将香菇去掉根部后切成一个个小丁状。

  • 香菇饺子步骤图2

    2准备一个空盘,将切好的肉丁放入其中,将切成丁的豆干和香菇也倒入其中后,撒上一点切好的葱末,加入一定量的盐,料酒即可。

  • 香菇饺子步骤图3

    3接着用手将盘中用来包饺子的馅料抓匀后,取出饺子皮,将其包成饺子状,最后将锅中的水烧开后,将饺子放入煮,直至饺子浮起即可食用。

营养密语

香菇饺子,做为一道主食,它容聚了面粉的维生素,猪肉的蛋白质,及香菇的纤维素,是一道荤素搭配的营养主食,无论是做为早餐还是做为晚餐都是一个不错的选择。