调出你心中西葫芦羊肉饺子馅的味道

1将花椒提前在冷水中浸泡10-20分钟，在碗中浇入小麦粉，水进行调配并揉成一个面团备用。

2将去皮的西葫芦用擦板擦碎放在碗中备用，将花椒水倒在羊肉末中，按着顺时针搅拌，接着加入橄榄油，酱油，味精，葱姜末顺时针搅拌均匀。

3挤出西葫芦中的水分，放入搅拌好的肉馅中，加入盐，芝麻油搅拌均匀做为水饺陷备用。

4将面团均匀的分成几个小面团，取出面团擀成薄饼后，在中间加入水饺陷，将前后皮捏严，并旁边部分包制严实。

5在锅中倒入水，用大火煮开后，将饺子入锅直至煮熟捞出即可。