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鲜嫩多汁入口无法忘怀 素三鲜饺子馅
时间：2017-12-02 11:31:20
厨师：沫源
出处：做饭网
3880人做过这道菜
“要说小编在面食中最喜欢的除了面条之外，还有是什么让我欲罢不能的就是饺子了。众所周知饺子包起来要好吃，饺子馅是关键之重，小编总是在家里琢磨包饺子的馅料。今天我为大家推荐的就是素三鲜饺子馅的做法，保证你们跟着我轻松学会鲜嫩多汁美味的饺子馅料的做法。营养均衡，吃起来不油腻，清淡鲜香美味，这么好吃的饺子馅是不是不该埋没呢？学一学吧给家里人包上一顿饺子热闹热闹。”
食材清单
- 鸡蛋 6个
- 木耳 适量
- 白菜 适量
- 胡萝卜 2根
- 小葱 4根
- 花椒 适量
- 五香粉 少许
- 味极鲜 少许
- 盐 少许
- 生姜 适量
小技巧
1、在饺子馅料里加入花椒，可以增加素三鲜饺子馅料的香味，使饺子吃起来口感更好。
2、【做饭网】放入胡萝卜在饺子馅料里，可以增添一点点甜味，胡萝卜富含维生素增加饺子的营养价值。
素三鲜饺子馅的做法步骤
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1首先将事先准备好的蔬菜食材用清水清洗干净，将鸡蛋放在锅中炒熟晾凉剁成末、木耳事先泡发好用开水烫一下、胡萝卜和白菜剁碎加上点盐用手捏几下去除水分，木耳和香葱放在料理机里搅碎。
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2将刚才分别处理好的食材放在不锈钢盆中，各种食材的放入量多少根据自己需要包饺子的数量来决定。
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3在锅中倒入油加入花椒进行煸炒，一直到煸炒出香味时将花椒捞出扔掉，将热油放凉加入到刚才准备好食材的不锈钢盆中，加入生姜末、五香粉、盐和味精进行调味，用筷子将所有食材搅拌均匀。
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4最后就可以用刚才搅拌好的素三鲜饺子馅料来包饺子，包好的饺子放在蒸锅里蒸10分钟左右就可以装盘食用。
营养密语
1、素三鲜饺子馅富含丰富的膳食纤维、维生素和蛋白质，给人体的生长发育带来不可磨灭的作用，促进人体肠胃蠕动以达到帮助消化的作用，增强青少年儿童的免疫力，避免细菌病菌的感染，适合身体虚弱、正在长身体的青少年儿童、免疫力低下、肠胃不适的人群食用。
2、除了《素三鲜饺子馅》之外还有其他的饺子馅料比如《西红柿饺子馅料》、《豆腐饺子馅料》、《西葫芦素馅》、《雪菜鸡蛋肉丝饺子馅料》等等爱吃饺子的朋友可以抽时间做来尝尝。
