麻辣酸爽好吃到流口水 麻辣酸汤水饺

1首先将准备好的五花肉清洗干净，用刀剁成猪肉馅放在不锈钢盆里，加入花生油、切好的葱姜末、五香粉，盐 、鸡精、 蚝油和生抽用筷子搅拌均匀放在一边备用。

2将准备好的荠菜在烧开的热水里焯一下，捞出沥干水分切成细末，将切好的荠菜末和腌制的猪肉馅混合在一起，拌匀就可以啦。

3拿出准备好的饺子皮，倒上一碗清水，将拌好的荠菜猪肉馅包进饺子皮里，包好放在案板上就可以啦，将饺子皮按照上述步骤依次包好摆放好。

4在碗中加入切好的香菜末、 葱末、 辣椒、 醋 、虾皮、和香油用筷子搅拌在一起，调制成麻辣酸汤汁备用。

5将包好的荠菜猪肉馅饺子放在烧开的热水里煮熟，捞出放在调好的麻辣酸汤汁里，加入一些热水，就可以拌匀食用麻辣酸汤水饺啦。