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槐花饺子馅的做法大全

时间:2017-06-01 13:30:54 厨师:做饭小编 出处:做饭网 9924人做过这道菜

春季槐花盛开,尤其是北方,漫山遍野都是香喷喷的槐花。【槐花怎么做好吃】呢?其实我们可以用槐花包饺子,没听说过?那我们就一起来解答一下槐花怎么做好吃这个问题,教大家用槐花包饺子吧,来学一下槐花饺子馅的做法。

槐花怎么做好吃

现在这个季节正式槐花开的最灿烂的时候,沉迷于它美好的外表时也不要忘记它也是一款不可多得的食材。天然健康的食物已经成为了当下人最看重的一点,槐花的口感香甜,营养丰富,还有养眼美容的功效,实在是一款非常适合端上餐桌的美食。     

  槐花还具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。

槐花怎么做好吃

花瓣尚未绽放时口感最佳。

槐花怎么做好吃

    怎奈,暖风吹得劲!含苞待放的花朵还来不及尽情采摘,一夜南风,满树的鲜花就呼啦啦绽放出来;还没等人回过神儿来,已然枯黄老去了。一如“岁月催人老”。

抓住这有限的时光,赶快享受这难得的新鲜美味吧!

荤素槐花饺子

    主料:

槐花,面粉

    配料:

1、素饺子:鸡蛋,韭菜,粉丝

2、肉饺子:猪肉,韭菜

    调料:

芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉

    做法:



槐花怎么做好吃

1、猪肉1小块斩成肉馅。

2、加入芝麻油和少许生抽。

3、顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味。

4、面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着。      

 

 

 

槐花怎么做好吃 槐花包饺子的做法

5、槐花去梗,只取花朵,冲洗干净。

6、入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。

7、捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟。

8、挤干水分备用。

9、韭菜洗净沥干水分,切碎。

10、切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀。

 

 

槐花怎么做好吃 槐花包饺子的做法

11、粉丝一小把,用温水泡软,切碎。

12、鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎。

13、取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。

14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。

  

槐花怎么做好吃 槐花包饺子的做法

15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀。

16、加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2.

17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。

面团也该醒好了,下面不用讲了,包饺子——煮饺子——吃饺子喽!

槐花怎么做好吃 槐花包饺子的做法

晶莹透明的饺子皮搭配那若隐若现槐花肉馅,看起来就让人食指大动。但是因为槐花不易消化,所以中老年人食用的时候需要注意使用量,槐花饺子虽美味,也不能过量食用哦。下次再有人问你槐花怎么做好吃这个问题,你知道怎么回答了吧?