您当前的位置:做饭网 > 主食 > 饺子 > 牛排味的水饺做法|牛排饺子做法大全

牛排味的水饺做法|牛排饺子做法大全

时间:2012-07-31 22:49:59 厨师:做饭小编 出处:做饭网 2423人做过这道菜


 调馅:
  
主料:1、牛肉100g,2、粉丝20g,3、洋葱半个

调味料:红酒1小勺,辣酱油2小勺,黑胡椒粉适量,盐适量,糖少许

 做法:
  
  
    4、牛肉细细斩成肉馅;

    5、放入大碗中,少量多次加入清水,并顺同一方向搅打至肉馅松软上劲;

    6、粉丝过油,炸成蓬松状;

    7、稍切几刀成比较长的段儿;

    8、洋葱切细粒,与粉丝一同放进肉馅里,仍顺原来的方向搅拌均匀;

    9、加入红酒、辣酱油、胡椒粉、盐、糖,仍顺同一方向搅拌均匀,馅料即成。


    包饺子:

    面皮材料:水饺粉150g,水80ml(加减)