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最好吃的驴肉大蒸饺

时间:2014-09-23 09:37:07 厨师:颜恺 出处:做饭网 1098人做过这道菜


“想到好吃的人们就会想到饺子,那么饺子里的肉最好吃的是什么?是驴肉!所以这个驴肉大蒸饺就是最好吃的东西了!”

主料:

驴肉馅半斤、白面适量、韭菜适量
辅料:
色拉油适量、五香粉适量、酱油适量、盐适量

温馨贴士:
①韭菜的分量根据自己的喜好选择,我放了一小把韭菜,因为家里没有了。
②选择肥点的驴肉吃的更香,

做法步骤:
驴肉大蒸饺的做法第1步

1)准备原材料(韭菜忘记放图里了)

驴肉大蒸饺的做法第2步

2)驴肉切成馅,韭菜切碎,驴肉放小盆里,分别放入五香粉、盐、调和油、酱油然后顺时针搅拌,搅拌好后放一会儿让调料入味,然后再放入韭菜搅拌,搅拌均匀后放一边

驴肉大蒸饺的做法第3步

3)准备面粉用温水和面,和的稍软一点。

驴肉大蒸饺的做法第4步

4)和成光滑面团醒十分钟

驴肉大蒸饺的做法第5步

5)将面团揪成大小均匀的剂子(大约是水饺剂子的两个半大)

驴肉大蒸饺的做法第6步

6)擀成圆皮后开始包馅(包馅的时候再把馅顺时针搅拌一下)

驴肉大蒸饺的做法第7步

7)包好放笼内,大火烧开水后将笼上锅开始蒸,大约25至30分钟