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鸡蛋灌饼高配版 肉松鸡蛋灌饼

肉松鸡蛋灌饼的快速做法_肉松鸡蛋灌饼面起泡的秘诀
时间:2017-10-10 15:07:26 厨师:差不多先生 出处:做饭网 4012人做过这道菜
说起鸡蛋灌饼大家一定是耳熟能详的,而且您可别小瞧这鸡蛋灌饼,它可是面食届的百变大咖。这不,今天给大家带来的就是鸡蛋灌饼的“高配版”,肉松鸡蛋灌饼。这款美食将传统的面饼换成印度飞饼,辅料里添加肉松。中国传统美食摇身一变颇有一番异域风情。而且营养价值丰富、口味醇香,制作起来十分简单。想不想即省力又省时的吃到这款美食呢。下面就和我一起走进肉松鸡蛋灌饼的世界吧。
食材清单
  • 印度飞饼 250克
  • 鸡蛋 2个
  • 肉松 50克
  • 食盐 5克
  • 葱花 5克
小技巧

1.做好的肉松鸡蛋灌饼上可放置诸如黄瓜片、红提、红番茄之类的装饰物。既增加美感又补充营养。
2.葱花可以选择大葱也可选择圆葱。
3.飞饼烹饪前放入冰箱适当冷藏有利于提高饼的口感。

肉松鸡蛋灌饼的做法步骤
  • 肉松鸡蛋灌饼步骤图1

    1从冰箱中取出超市购买的飞饼,静置十分钟左右,放入微波炉中,用中火烘培3分钟左右。

  • 肉松鸡蛋灌饼步骤图2

    2鸡蛋打碎放入碗中,加入葱花、咸盐,搅拌均匀。

  • 肉松鸡蛋灌饼步骤图3

    3经过微波炉加热的飞饼会呈现一种自然的层次感,用筷子挑来飞饼最上层,灌入鸡蛋后合口,在此放入微波炉中,中火烘培5分钟左右。

  • 肉松鸡蛋灌饼步骤图4

    4取出后撒上肉松,可卷起食用,也可切块食用。

营养密语

1.肉松鸡蛋灌饼一般作为早餐使用。适当的加入配料,也可作为正餐主食食用。灌饼制作简单,营养丰富。
2.面食相对其他主食更容易消化且热量较低。对于减肥的朋友和养胃的朋友是不错的选择。
3.肉松中蛋白质含量较高,口感柔软鲜美,易于消化。
4.鸡蛋则具有清热解毒的功效。能有效的改善体弱体虚的症状。