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清凉可口青少年消暑佳品 麻汁凉面
时间：2017-12-02 13:40:45
厨师：沫源
出处：做饭网
4794人做过这道菜
“与我熟悉和混熟后的朋友都知道小编最喜欢面食啦，不管是凉面或者是汤面那都是极其喜爱的。今天我给大家推荐的是我最近很喜欢吃的麻汁凉面的做法，食材取自寻常常见的蔬菜，配料简单，凉面制作步骤少。营养美味，消耗的时间短，极其适合忙碌的上班族在家中简单制作品尝，那大家跟我一起来看看麻汁凉面的做法。”
食材清单
- 面条 300克
- 黄瓜 100克
- 麻汁 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 香油 适量
小技巧
1、可以根据每个人食用的习惯选择是否添加香菜，香菜可以增添凉面的香味。
2、面条在锅中煮熟后捞出可以用食用油拌一下，可以使面条不粘连。
3、煮好的面条放在凉水中浸泡一下，可以使凉面吃起来更加劲道。【做饭网】
麻汁凉面的做法步骤
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1首先将所需要的食材都准备好，将黄瓜洗干净切成丝放在一边备用，喜欢吃胡萝卜的朋友也可以添加胡萝卜丝。
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2在碗里加入麻汁、清水和盐用筷子顺着一个方向将麻汁溶解开，在放入香油，竖着方向拌匀即可。
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3在不锈钢碗中放入开水放凉放在一边备用，嫌麻烦的朋友也可以直接选择用清水放在碗中也可以。
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4将准备好的切面放在锅中煮熟捞出，放在刚才装满放凉开水的碗里浸泡一会捞出，放在碗里加入油将面条拌匀。
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5最后在用油拌匀的面条上撒上黄瓜丝、淋上麻汁将面条拌匀就可以食用啦。美味简单的麻汁凉面就大功告成啦。
营养密语
1、 麻汁凉面中含有蛋白质、膳食纤维，可以给人们生长提供能量，帮助人们强身健体，促进肠胃进行蠕动帮助肠胃更好的消化，有利于青少年儿童生长发育成长，适合消化不好、肠胃不适、正在长身体的青少年儿童食用。
2、除了《麻汁凉面》之外还有其他的凉面比如《葱油拌面》、《凉拌凉面》、《四川凉拌面》、《油泼面》等等面食食谱可以试着制作尝尝哦。
