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家常炒馒头 馒头也能玩出新花样
时间：2017-09-24 22:44:58
厨师：乐心
出处：做饭网
3945人做过这道菜
“馒头一般以主食的形式出现在大众的眼前，制成馒头的做法有很多种，当然将馒头做为主食的做法也有很多，今天分享的是家常炒馒头的快手做法，馒头也能玩出新花样。将馒头切开后，放在锅中与其他配料一起翻炒哦！一种口感香甜不容错过的味道。”
食材清单
- 馒头 3个
- 黄油 适量
- 洋葱 少许
- 西红柿 1个
- 芥末种子 15克
- 姜末 少许
- 盐 少许
- 香菜叶 适量
- 柠檬汁 少许
小技巧
1、这里选的是米馒头，因为它比较好切，也容易入味，是一种不错的食材。
2、锅中黄油加入后，可以用锅铲适量的划动，使黄油能更好的融化。
3、这道菜的食材比较简单，如果想要加入更多的食材可以适当的添加。
4、在这里加入柠檬汁，能让做出来的菜肴更加的清香。
5、炒好的馒头可以配上一杯牛奶或酸奶会更有味道哦！
炒馒头的做法步骤
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1取适量的黄油放入加热的锅中，直至融化，加入适量的芥末种子，接着加入一定量的洋葱，一勺的姜末，翻炒直至洋葱变成粉红色，能闻到香味时，接着加入切碎后的西红柿，翻炒直至成为糊状。
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2同时，取出米馒头切成块状，加入炒有番茄的锅中，加入一定量的盐，搅拌30秒，加入一定量的柠檬汁和适量的香菜叶，搅拌均匀，即可盛出锅放入碗中食用。
营养密语
馒头含有的营养价值较多，比如蛋白质，相对于肉类来说，蛋白质的含量是肉类的好几倍，和大米比，更是大米的5-6倍，食用馒头能更好的吸收蛋白质。由于馒头是发酵后的食品，其中含有的碳水化合物，能够为人体提供有效的能量基础，更好的保证人体能量的吸收。
