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猪肉馅饼

时间:2017-06-16 10:05:01 厨师:晓春 出处:做饭网 386人做过这道菜

卤肉饭的制作
食材:
肉、蒜姜葱、香菇、芝麻、醋、生抽、冰糖
制作步骤:
1、准备好食材,肉,香菇切小丁;
2、热锅放少量植物油,将肥肉下锅小火熬出油,继续至肉微卷;
3、加入瘦肉,生抽,老抽,大蒜,同炒,冰糖上色,白酒去腥;
4、加入香菇粒五香粉同炒;
5、加水漫过食材,大火烧开转小火卤两小时;
6、鸡蛋在一个半小时后加入,起锅对半切好放饭上;
7、菠菜白水加一点盐白灼,和卤肉一起放饭上,撒芝麻;

难度:切墩(初级); 时间:30~60分钟;

主料: 猪肉500g; 香菜500g; 面粉; 盐适量; 老抽生抽适量; 鸡汁适量;

香菜猪肉馅饼的做法步骤


1. 猪肉馅➕适量盐➕生抽老抽适量➕鸡汁(每次调肉馅我爱放点鸡汁,使猪肉馅更鲜美)➕少量姜末。


2. 香菜切末


3. 香菜末和肉馅搅拌均匀,备用!


4. 跟包包子一样


5. 褶朝下,压平


6. 是不是有点大啦


7. …………出锅!

荠菜的烹饪技巧

荠菜吃法亦多样,荤素烹调皆点缀餐桌。如清炒、凉拌、煮汤、包饺子、作春饼及豆腐丸子等,都使人感到清香可口,风味独特。最好不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。

好吃又下饭的猪肉馅饼就这样做好了,但是你还要骄傲的告诉家人:这道猪肉馅饼还具备预防癌症、促进胃肠蠕动和降血压的神奇功效哦,是不是真的很神奇?真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。