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大蒜烤饼的电烤箱做法

大蒜烤饼的正宗做法_大蒜烤饼用电烤箱怎么做
时间:2017-09-07 17:37:56 厨师:乐心 出处:做饭网 1129人做过这道菜
烤饼,各个国家都有的文化,以面粉为主制作的一道主食,做法自由,各凭喜好,无论是你要增加馅料,还是增加味道,或是更换配料都可以依照自己的喜好而定。这里给大家介绍了一种大蒜烤饼的做法。
食材清单
  • 面粉 250克
  • 5克
  • 20克
  • 干酵母 10克
  • 植物油 20毫升
小技巧
1、在调至面团时,要注意确保面团的湿度是可以用手拿起的,可以揉捏的,避免由于放了太多的液体导致不能用手揉取。
2、面团一定要醒过,这样做出来的烤饼才好吃。
大蒜烤饼的做法步骤
  • 大蒜烤饼步骤图1
    1 准备一个大碗,将适量的面粉筛入其中,接着放入少许的盐,牛奶,酵母,油,酸奶,搅拌后揉成面团,在面团上加一点油,包上保鲜膜后,放置一个较温暖的地方约1个小时即可。
  • 大蒜烤饼步骤图2
    2 待一小时过去后,在桌上铺上一层面粉,将面团取出放在其上,将面团反复揉捏后,将其分成8-10等份后,放在桌上盖上布静置1个小时。
  • 大蒜烤饼步骤图3
    3 将烤箱开始预热到230度,将小面团在面粉上揉成面饼后,放在桌上并滚动做成椭圆形的长饼。
  • 大蒜烤饼步骤图4
    4 接着将切碎的蒜放在其上,将大蒜按入面饼中,将面饼放在烤盘上,放入烤箱内烤至8-9分钟,出现褐色斑点即可取出食用。
营养密语
烤饼主要的原料是面粉,但在制作烤饼时,可以随意添加食材,所以导致富含的营养较为繁多,也比较丰富,是一种比较适合作为主食或早点的食物。