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家常菠菜奶酪馅饼的制作方法

家常菠菜奶酪馅饼的做法_制作菠菜奶酪馅饼的方法
时间:2017-09-14 13:14:16 厨师:琉璃 出处:做饭网 833人做过这道菜
菠菜奶酪馅饼是一道具有较高营养的点心早餐,即时它看起来比较复杂,但是做起来还是很简单的,对于素食主义者,这个点心也是最喜欢的,不但简单而且非常好吃。接下来让我们一起看一看菠菜奶酪馅饼的做法。
食材清单
小技巧
最好在馅饼模具里涂一层薄薄的油,再放入面饼,这样馅饼不会粘在馅饼模具底部了。
菠菜奶酪馅饼的做法步骤
  • 菠菜奶酪馅饼步骤图1
    1 将所需食材准备好,把烤箱调到180度预热片刻,然后把蘑菇清洗干净,沥干水分,用刀切成片,厚度为3毫米左右留着备用。
  • 菠菜奶酪馅饼步骤图2
    2 准备一个平底锅,放入30克的黄油,直到黄油融化,再放入刚处理好的蘑菇片煸炒,直到蘑菇片变软后,放入盐和胡椒粉调味。
  • 菠菜奶酪馅饼步骤图3
    3 然后放入菠菜进行翻炒,直到菠菜变软后,再放入芥末搅拌均匀,使蘑菇片和菠菜都沾有芥末即可。
  • 菠菜奶酪馅饼步骤图4
    4 准备一个馅饼模具,放入面饼,贴在馅饼模具里,铺平,然后用叉子在面饼底部戳几个洞;再放入黑豆,防止它膨胀的鼓起来。
  • 菠菜奶酪馅饼步骤图5
    5 然后把馅饼模具放入烤箱中层调到200度进行烤制,直到面饼呈现金黄色,大约10分钟后将馅饼模具端出来,取出黑豆再将馅饼模具放入烤箱里,再烘烤5分钟即可。
  • 菠菜奶酪馅饼步骤图6
    6 在烘烤期间,把山羊奶酪用刀切碎;准备一个干净的碗,打2个鸡蛋,用汤勺搅拌均匀,再放入180毫升的奶油和少许的盐,继续搅拌均匀,形成酱汁。
  • 菠菜奶酪馅饼步骤图7
    7 把烘烤好的馅饼模具端出来,放入刚处理好的山羊奶酪,再放入菠菜蘑菇,平铺整齐,再倒入刚搅拌好的酱汁。
  • 菠菜奶酪馅饼步骤图8
    8 再将馅饼模具放入烤箱调到220度进行烤制,大约20分钟即可出炉食用。
营养密语
菠菜奶酪馅饼具有充足的维生素C,可以排除病菌,健康成长。