意式浓香薄饼的烤箱做法

1准备3.5杯的面粉，15ml的橄榄油，10g的酵母，7.5g的白砂糖，5g的盐，加入搅拌杯中，用搅拌机搅拌均匀，在搅拌期间加入适量大约一杯的温开水，搅拌约3分钟，用手揉约5分钟，使之成为面团。

2准备一个碗，在碗内涂上一层油，将揉好的面团放入，包上一层保鲜膜后，放在温暖的地方约60分钟，直至面团发酵至双倍大小。

3取出面团后，放在烤盘上，用擀面杖擀成类似烤盘大小。用指尖均匀在其上挖出洞来。

4在面团上刷上一层橄榄油，静放约20-30分钟，放入400度的烤箱中，烤制15-20分钟，直至表面金黄。

5在碗中加入50ml的橄榄油，5g的罗勒，3g的辣椒片，10g的大蒜末，3g的盐，搅拌均匀后涂在烤好的薄饼上，在薄饼上均匀铺上一层奶酪，一层番茄片，一层罗勒叶，涂上一层油。

6放入烤箱中，烤约8-10分钟，直至奶酪融化，罗勒叶变色即可取出切开食用。