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家庭香甜燕麦饼的简单做法

家庭香甜燕麦饼的简单做法_不用烤箱也能做
时间:2017-09-23 13:18:42 厨师:琉璃 出处:做饭网 1326人做过这道菜
燕麦饼是非常香甜美味的,健康的,不粘,蓬松,可以任意搭配其他食材,制作简单,作为早餐是一个不错的选择,而且营养成分很好,非常适合幼儿或者孩子们。接下来让我们一起看一看燕麦饼的做法。
食材清单
  • 燕麦 120克
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 240克
  • 发酵粉 2克
  • 少许
  • 15克
  • 奶油 12毫升
  • 巧克力糊 适量
  • 巧克力豆 适量
小技巧

1、最后的巧克力糊和巧克力豆是增加口感而放入的,你们也可以放入别的食材来增加口感。
2、面糊做好后,可以使用烤箱里制作,方便快捷,只需要烤箱调到170度预热10分钟,再放入面糊,调到200度进行烤制,大约8-10分钟或者面糊呈现金黄色即可。

燕麦饼的做法步骤
  • 燕麦饼步骤图1

    1在搅拌机里放入120克的燕麦,调到中速将其搅拌成细粉,越细越好,倒入盘中,再放入发酵粉和盐(可以放入肉桂粉),然后搅拌均匀混合好,制成燕麦粉。

  • 燕麦饼步骤图2

    2在容器里,打一个鸡蛋,倒入奶油、牛奶,再添加适量的糖,然后用搅拌勺搅拌均匀,制成蛋液。

  • 燕麦饼步骤图3

    3然后在蛋液里放入刚处理好的燕麦粉继续搅拌均匀,直到没有硬块,制成面糊。

  • 燕麦饼步骤图4

    4准备平底锅,调到中火将其烧热,再放入刚做好的面糊,放入的量自己定,不要太多,进行煎制,可以适当的放点油,一边煎一边挪动面糊,避免面糊糊在锅底,直到面糊底部呈现金黄色。

  • 燕麦饼步骤图5

    5面糊底部呈现金黄色的时候,用锅铲翻个面,继续煎制,直到两面都呈现金黄色即可,可以煎制3块,然后叠在一起,盛入盘中,倒点巧克力糊,撒点巧克力豆,即可食用。

营养密语

燕麦饼具有降低胆固醇、保持血液流畅、增强体质、延年益寿等功效。