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香甜可口玉米南瓜饼的做法

香甜可口玉米南瓜饼的做法_怎么做好吃
时间:2017-10-17 21:58:28 厨师:琉璃 出处:做饭网 845人做过这道菜
玉米南瓜饼是一道非常特别的点心零食,尤其它的香味,南瓜与玉米混合新的口感,最加突出芳香四溢的气味,能够吸引很多人的注意,就算经常闻到的人也会被吸引住,更别的有效。接下来让我们一起看一看玉米南瓜饼的做法。
食材清单
  • 鸡蛋 1个
  • 南瓜 40克
  • 调和油 适量
  • 玉米粉 180克
小技巧

1、可以将玉米粉换成玉米粒,更能突显出玉米的味道。
2、南瓜不要选择烂掉的或者切开来放了很久的,这样做出来口感会非常的差。
3、在里面可以放入很多的食材,比如杏仁、开心果、腰果,都能增加口感和营养。
4、做成南瓜糊后可以用烤箱来制作这个点心,比煎制方便多了。
5、这里的口感也可以随意选择,只要放入相对应的食材即可,但是里面的甜味是不可抹去的,两种口感会更好吃。

玉米南瓜饼的做法步骤
  • 玉米南瓜饼步骤图1

    1把南瓜用到切成两半清除瓤和外皮,然后用到切成丝状,厚度为3毫米左右做成南瓜丝(我只用了南瓜其中的一小部分)。

  • 玉米南瓜饼步骤图2

    2然后把南瓜丝放入盆中,在里面打一个鸡蛋,添加玉米粉和水,用汤勺搅拌均匀制成南瓜糊。

  • 玉米南瓜饼步骤图3

    3在锅里用刷子刷上一层薄薄的植物油,把搅拌好的南瓜糊放入锅里,盖上锅盖转到小火慢慢的煎制,直到南瓜糊的底面呈现焦黄。

  • 玉米南瓜饼步骤图4

    4然后用锅铲将其翻个面继续煎制,等到两面都呈现焦黄后出锅,用擀面杖擀成厚度为1厘米的方形,用到切成块即可使用。

营养密语

玉米南瓜饼具有消肿去痛、保护皮肤等功效。