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咸香美味的早餐 葱油鸡蛋饼

葱油鸡蛋饼的早餐怎么做_咸香美味的做法
时间:2017-10-18 10:55:33 厨师:乐心 出处:做饭网 1131人做过这道菜
鸡蛋饼由鸡蛋和面粉进行制作,作为早上用来当做早餐是非常合适的佳肴,今天我们就来介绍一下这道鸡蛋饼的做法吧!轻松简单就能完成的一道美味,即使在早上也能及时的吃出自己想吃的口味,喜欢的佳肴,是一道非常好的自制早餐哦!
食材清单
  • 小葱 1根
  • 火腿 1个
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 200克
  • 适量
  • 适量
小技巧

1、加面粉,鸡蛋,水的量可由自己控制,但调至出来的量不能太稀,要相应的较粘稠,这样才能更好的煎制鸡蛋饼,能更好的做出鸡蛋饼。
2、咸度和味道由制作者自己来定,也可以添加相应的食材进行制作,能更好的添加营养,做出来的效果更加美味。
3、在煎制鸡蛋饼时,油不要放得太多,这样做出的鸡蛋饼比较油腻,吃着会不够清淡。

葱油鸡蛋饼的做法步骤
  • 葱油鸡蛋饼步骤图1

    1将葱去掉白色的根部,留下绿色部分切成末状,将火腿肠切成丁状备用,在碗中加上面粉,鸡蛋,盐,用搅拌器搅拌均匀。

  • 葱油鸡蛋饼步骤图2

    2接着加上切好的葱末,火腿丁搅拌均匀,将锅放在火上,用大火加温直至发烫,在锅中倒上油,加温直至油温在120度左右,加上一勺的面糊,再锅中均匀的铺平,转为小火加温。

  • 3直至面糊周边被煎制粘稠直至变得金黄色后,接着将其翻面,将2面煎制金黄成熟后即可盛出锅放在碗中备用。

营养密语

鸡蛋是比较补的食品,对于身体也有着很大的帮助,是良好的补品也是较好的营养品。对于孩子和老年同志都比较适合,是一种营养含量比较高的食材。