潮汕绿豆饼 休闲时刻必备佳品

1取出大约200克面粉、白糖、猪油放入盆里，然后在盆中加入水和匀，做成油面皮。接着把100克面粉和猪油和匀做成油酥，等到两种面都和好以后放在一边醒一会。

2把已经醒好的面团都分成大小相等的剂子，然后用手搓圆然后盖上保鲜膜醒一下。把油皮面团用手压扁，然后把油酥面团包在里面捏住口包好。

3已经包好的面团擀成椭圆形，从上到下卷起来醒一下，接着把面团竖起来，接着再擀成椭圆行，再卷起来醒一会，再竖起来接着擀成椭圆形。把擀好的面团再卷起来醒一会。

4把面团擀成圆形，接着包入准备好的绿豆馅，捏住口以后压成饼状放入烤盘当中。

5把已经做好的绿豆饼的模型放入烤箱中烤制大约20多分钟，直到绿豆饼的表面变成金黄色的就可以了。美味的潮汕绿豆饼就做好了，迫不及待的咬上一口好吃的不得了。