您当前的位置:做饭网 > 主食 > 面条 > 怎么做肉龙才好吃

肉龙

时间:2017-05-18 15:05:01 厨师:晓春 出处:做饭网 129人做过这道菜

排骨营养丰富,经常吃对身体有好处。
排骨冬瓜汤的做法
食材:
排骨、冬瓜、醋、盐、姜
制作步骤:
1、准备好食材;
2、排骨汆烫,冬瓜切成块,葱姜蒜、大料、花椒、干红辣椒,洗净备用;
3、锅热油,下排骨略煎一小会,入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香;
4、放入冬瓜及其它香料,翻炒同时加入老抽、盐调味、料酒、甜面酱;
5、加足量冷水,开锅后转小火,至冬瓜软烂汤汁收浓即可;

主料: 面粉适量; 猪肉适量; 葱姜末少许;

辅料: 酵母适量; 温水适量; 盐少许; 酱油适量; 甜面酱少许;

肉龙的做法步骤


1. 取适量面粉,然后酵母加温水化开后调入面粉中,将面粉揉成面团,放置温暖处发酵


2. 把猪肉剁成肉糜 ,葱姜切末和肉馅一起放入盆中加入少许盐,适量酱油,少许胡椒粉等调料,顺着一个方向搅拌均匀。我少加了点儿甜面酱,这样肉馅儿酱香十足。也可以稍微加一点儿自己喜欢的水分少的蔬菜,比如香菇,胡萝卜等


3. 将醒发好的面团取出,排气,揉上劲后擀成5毫米左右厚的面皮


4. 在上面均匀的抹上一层肉馅


5. 卷起来,把两头捏紧,盖上毛巾再次醒发会儿。一般需要半小时左右吧


6. 醒发好的肉龙生胚放入加好水的蒸锅里,冷水上汽旺火蒸20分钟左右,再关火虚蒸5分钟即可。温凉的时候取出切段就好


7. 装盘,开吃


8. 搭配着米粥或者汤菜很是惬意的早餐哦

猪肉的功效

猪肉是生活中最常见的肉食品,经常是猪肉对身体有益。
一、补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸;
二、补肾滋阴
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效;
三、润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的干咳、烦燥、便秘和难产;
四、补充血红素
猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;
五、药用价值
主治消渴羸瘦、肾虚体弱、热病伤津、产后血虚、补虚、滋阴、燥咳、便秘、润肌肤、润燥、滋肝阴、利小便和止消渴。

只有美味没有健康可不符合当下的潮流。这道肉龙除了具备色香味,能满足我们的味蕾之外,还有补肾养血、滋阴润燥和止消渴的养生功效,对我们的健康带来益处。快跟我们的做法行动起来吧。

葫芦的其他做法