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火烧

时间:2017-05-03 16:59:23 厨师:阿珂 出处:做饭网 171人做过这道菜

一、挑先将买来的生芝麻捡掉大的杂质;
二、洗再将芝麻在水盆中搅动,用小于芝麻大小的网勺捞出(记住不要从盆底捞起,以免沙子混入),捞到剩一些时将水倒少,然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻,最后将剩下小粒沙土倒掉,根据情况可多洗几次直到把芝麻洗干净;
三、炒湿的芝麻用平底锅或炒菜锅,中火翻炒,当水没有了芝麻变干时,改用小火直到铲时变轻,同时听到有芝麻蹦的噼啪声,关火放凉即可食用。芝麻炒香,加盐少许,嚼食。
难度:切墩(初级); 时间:10-30分钟;

主料: 水饺粉350g; 水220g; 豆腐200g; 食用油适量; 花椒大料粉适量; 盐适量;

DIY地方小吃-火烧的做法步骤

1. 面粉和水加入厨师机搅拌桶里。

2. 开启1档自动和面2分钟后,换2档和面2分钟直到面团成型,表面光滑即可。

3. 面团松弛10分钟。

4. 准备馅料,豆腐切小块,加食用油、花椒大料粉、盐适量搅拌均匀。

5. 取大约70g面团擀成椭圆形,

6. 加适量豆腐馅料。

7. 两边面皮向中间叠加。

8. 把没有馅料的边沿部分擀开,

9. 分别叠加在馅料部分上方。

10. 拿起火烧呸向两遍拉成长方形,整形放到烤盘。

11. 烤箱200度预热好后放入烤盘,加热15分钟即可。

橙的功效

1.预防“富贵病”

橙子增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常吃橙子有益。人每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。

2.消食,去油腻

橙子可以生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

3.清肠

促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

4.防癌

橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。

5.治疗咳嗽感冒

橙子止咳化痰功效胜过陈皮,它是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

6.少得胆结石

橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。

7.缓解女性压力

橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。

也许你已然学会了火烧的做法,但是你不知道的是这道美食还具备清肠、防癌和去油腻的神奇功效。怎么样?厉害吧?真是一道既美味又健康的美食啊。还等什么?别犹豫了,让我们行动起来,为家人带来这道美美的火烧吧。

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