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玉米面发糕

时间:2017-05-02 09:27:01 厨师:毛毛 出处:做饭网 157人做过这道菜

白糖是一种甜品也算是一种调料,但是要是食用过多的话,就会生虫牙,还会造成肥胖的,所以大家适量食用就好。

主料: 精玉米面150克; 普通面粉150克; 绵白糖15克(白沙糖也可以,白沙糖比绵白糖要甜些,应根据口味自行调整,豆妈所放糖的比例做出的成品突出玉米面香味略带甜味); 酵母3克; 葡萄干适量(和面中揉入20克,表面装饰适量); 温水约170克(包含融化酵母的水,仅作参考);

【玉米面发糕】——松软可口,小婴儿也可以吃哦的做法步骤

1. 葡萄干稍切碎些,掺入玉米面、面粉、白糖,温开水融化酵母,一起倒入盆中,加入适量温水,揉成柔软的面团(比平常和面要稍微软些更好)


2. 将做好的面团放入模具中静置约1个半小时发酵至两培大(模具刷油)


3. 将发好的面团用铲子刮至四周,撒上葡萄干


4. 冷水上蒸笼蒸30分钟,盖5分钟开盖即可


5. 取出切块开吃吧!


6. 撰写制作步骤


7. 撰写制作步骤

红糖的功效

红糖的四大功效

 红糖本身是性温、味甘、入脾的,具有益气补血、缓中止痛、活血化淤、健脾暖胃的作用。

一大功效:补血活血

红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。要是妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒。


二大功效:补虚

红糖中所含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可以加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。对老年体弱,特别是大病初愈的人,这是和红糖是可以好好的疗虚进补的,红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。


三大功效:护肤

红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。其次红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。


四大功效:保健

红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。除此之外,红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。

好吃又下饭的玉米面发糕就这样做好了,但是你还要骄傲的告诉家人:这道玉米面发糕还具备益气补血、缓中止痛和活血化淤的神奇功效哦,是不是真的很神奇?真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。