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春卷

时间:2017-05-02 17:50:03 厨师:毛毛 出处:做饭网 399人做过这道菜

卤肉饭的制作
食材:
肉、蒜姜葱、香菇、芝麻、醋、生抽、冰糖
制作步骤:
1、准备好食材,肉,香菇切小丁;
2、热锅放少量植物油,将肥肉下锅小火熬出油,继续至肉微卷;
3、加入瘦肉,生抽,老抽,大蒜,同炒,冰糖上色,白酒去腥;
4、加入香菇粒五香粉同炒;
5、加水漫过食材,大火烧开转小火卤两小时;
6、鸡蛋在一个半小时后加入,起锅对半切好放饭上;
7、菠菜白水加一点盐白灼,和卤肉一起放饭上,撒芝麻;

难度:切墩(初级); 时间:10-30分钟;

主料: 肉若果; 薄饼若干(我吃了6张; 豆盐水腐条少量; 绿豆芽少量(喜欢可以多放); 韭菜少量; 鸡蛋2个; 肉少量;

薄饼(春卷)的做法步骤


1. 准备好材料~


2. 我喜欢把买来的豆芽尾部根摘了,(嫌麻烦的可以不摘)~


3. 先煎个蛋,切碎(备用)


4. 煎完蛋的油来炒肉...炒到肉发白,家一点点糖,盐,生抽,酒,都只用一点点...


5. 肉炒的差不多的时候,加入豆腐条翻炒(切碎)...


6. 依次加入韭菜和豆芽...


7. 翻炒均匀...


8. 加入鸡蛋翻炒...再加点味精就可以起锅啦


9. 配料已完成→_→...


10. 包起来就完成啦...


11. 里面的配菜,你喜欢什么翻炒一下都可以加进去


12. 这皮是菜场里买现成的,烙好的...

荠菜的功效

荠菜味甘,平。和脾,利水,止血,明目。荠菜治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤疼痛。
1.促进胃肠蠕动
荠荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
2.预防癌症
荠荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。
3.缓解夜盲症
荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
4.抗凝血
荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。
5.降血压
荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。

看起来稍微有些复杂是不是?不过小编想要告诉你的是:这倒美食虽然做法步骤稍稍复杂了一些,但它具备预防癌症、促进胃肠蠕动和降血压的养生功效,为了我们的健康,让我们一起为了家人做起来吧。