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葱油拌面

时间:2017-06-21 09:05:03 厨师:小敏 出处:做饭网 206人做过这道菜

白糖是一种甜品也算是一种调料,但是要是食用过多的话,就会生虫牙,还会造成肥胖的,所以大家适量食用就好。

难度:切墩(初级); 时间:10~30分钟;

主料: 面条150g; 干贝10g; 海米10g; 洋葱半个; 香葱4棵; 玉米油适量; 生抽3勺; 老抽2勺; 料酒2勺; 砂糖1小勺;

干贝海米葱油拌面#寻人启事第二季#的做法步骤


1. 香葱和洋葱洗净切小


2. 平底锅中加入适量的玉米油后加入洋葱和细葱


3. 开小火慢慢熬制至洋葱和细葱呈金黄色


4. 捞出洋葱细葱,葱油倒出,锅里留底油


5. 干贝海米提前用料酒泡软


6. 加热平底锅的葱油,倒入泡好的干贝海米煸炒


7. 加入用生抽、老抽、砂糖和清水混合的汁,一起煮开,煮至汁水发稠关火备用


8. 锅里水煮开后放入面条


9. 捞出面条淋上干贝海米葱油汁


10. 搅拌均匀即可食用

小贴士

熬制葱油一定要用小火慢慢熬,直到葱变酥脆!

酱油的功效

酱油的四大功效

一:止痒消肿
酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,还能止痒消肿。

二:防癌
酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

三:增进食欲
烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。

四:降低胆固醇
酱油富含多种维生素和矿物质,降低心血管疾病的发病率,可降低人体胆固醇,还能够减少自由基对人体的损害。

好啦,做到这里,我们就把这道美味又营养的葱油拌面做好啦。这道菜不但看起来让人食欲大增,还具备润肺生津、舒缓肝气和和中益肺的功能呢,真是即犒赏了我们的胃,又能对我们的健康带来这么多的好处,还等什么?快跟我们做起来吧!