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玫瑰花

时间:2017-06-21 17:05:02 厨师:晓春 出处:做饭网 198人做过这道菜

黄油营养价值丰富,香甜美味,深受广大人喜爱;黄油富含脂肪,因此不能和高脂肪的食物一起吃,同食可能会引起消化不良。

黄油不能直接吃,一般可以搭配其他食物一起吃,可以用户黄油来烤鱼,烤面包,做饼干,制作简单,香鲜美味。

难度:切墩(初级); 时间:1小时以上;

主料:

高筋面粉250克; 即发干酵母3克; 奶粉10克; 蜂蜜30克; 盐3克; 鸡蛋25克; 水125克; 黄油25克;

辅料:

蔓越莓干适量;

玫瑰花小面包的做法步骤

1. 将除了黄油以外的其他材料全部投入面包机筒内,启动和面程序。

2. 加入黄油,再次启动一个和面程序。揉好的面团放置温暖处发酵至2倍大。

3. 将发酵好的面团充分排气,分成20克一个的小面团,滚圆后松弛15分钟。

4. 松弛后的面片擀成圆形面片,每4个一组叠放起来。

5. 最上面一个面片的中间位置放适量蔓越莓干。

6. 将面片自下而上卷起。收口处捏紧。

7. 用刀从中间一分为二。

8. 切面朝下,放入6连蛋糕模具。

9. 放置温暖处进行二次发酵。二发结束后,表面刷蛋液。烤箱180度预热,中层烘烤20分钟左右。

10. 成品图~

小贴士

1、蔓越莓干需提前泡好;2、蔓越莓干也可以用其他馅料代替;3、如果没有6连蛋糕模,也可以用纸杯模具代替。

4、烘烤时间需要根据自己家的烤箱灵活掌握。

黄油的烹饪技巧

黄油富含脂肪,一般很少被直接食用,通常作为烹调食物的辅料。可炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,香醇味美,营养丰富,绵甜可口。

当我们把这道玫瑰花端上饭桌的时候,除了赢得家人的赞誉之外,我们还应该告诉家人,这道美食不但美味,还具备改善贫血、增加饱腹感和促进身体发育的养生功效。这道满满都是爱的美食不但犒劳了家人的胃,还带给全家人健康。