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芹菜叶煎饼的做法

时间:2017-08-01 18:18:32 厨师:毛毛 出处:做饭网 218人做过这道菜

从小吃芹菜,妈妈就教我要把芹菜叶摘去,留下芹菜根。但是现在才知道原来芹菜叶有这么多的用处,以前全部摘掉可惜了。芹菜叶可以做煎饼的。

芹菜叶煎饼食材

芹菜叶 1把,红萝卜 1/4个,玉米粒 1/2罐,芹菜 2根,韩式煎饼粉 1杯,蛋 2颗,水 1杯,黑胡椒粉 少许,盐巴 适量,沙拉油 少许

芹菜叶煎饼步骤

1、将红萝卜去皮,芹菜&芹菜叶清洗干净。

2、芹菜切末,红萝卜切丝备用。

3、煮一锅滚水后加入适量盐巴,芹菜叶汆烫后捞出,拧干水份后切成碎片备用。

4、把红萝卜丝汆烫后捞出备用。

5、取一空碗先将鸡蛋打散成均匀的蛋汁备用。

6、将煎饼粉、蛋汁、芹菜叶、芹菜末、红萝卜丝、玉米、盐、黑胡椒、水(依自己喜爱调浓稠度)搅拌均匀备用。

7、冷锅放少许油,倒入已拌好的面糊,盖锅盖以中火煎至两面熟化成金黄色后即可起锅。

小贴士

因为芹菜性凉,加入姜丝中合一下,夏天就可不加。

也许你已然学会了芹菜叶煎饼的做法,但是你不知道的是这道美食还具备散风热、平肝明目和平肝明目的神奇功效。怎么样?厉害吧?真是一道既美味又健康的美食啊。还等什么?别犹豫了,让我们行动起来,为家人带来这道美美的芹菜叶煎饼吧。