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韩国炸酱面的酱怎么做

时间:2017-07-29 17:27:30 厨师:小豆 出处:做饭网 175人做过这道菜

to be honst,我并非韩式料理的狂热推崇者,但是偶尔也想换个新口味,尝试一下不同的吃法。韩国炸酱面的特点就是黑黑的颜色和黏黏的口感。一起来试一下吧。

韩国炸酱面材料

五花肉一斤切丁,黄瓜丁适量,青椒丁适量,洋葱丁适量,萝卜丁适量,真味春酱300g,面1000g(这些都是参考分量,可根据自己的口味调整多少,这些酱能做8-10人份)

韩国炸酱面做法

1.猪肉丁用料酒和淀粉腌15-30分钟。

2.锅中放油倒入腌好的猪肉丁,炒变色加入所有的蔬菜丁,倒入小半杯水,炒熟后倒入春酱,再炒五分钟出锅。

横拍出来的照片很漂亮哈……

小贴士

1、炸酱用肥瘦相间的五花最好,做出的肉细嫩口感好

2、中大火煸炒五花肉,将肉中肥油煸出,放入洋葱爆香后,并将多余油倒出以备下次炸酱用,使炸酱口感不油腻

也许你已然学会了韩国炸酱面的做法,但是你不知道的是这道美食还具备补肾养血、润燥和美容养肤的神奇功效。怎么样?厉害吧?真是一道既美味又健康的美食啊。还等什么?别犹豫了,让我们行动起来,为家人带来这道美美的韩国炸酱面吧。