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豆浆翡翠面的做法介绍

时间:2017-07-28 19:28:00 厨师:小敏 出处:做饭网 139人做过这道菜

南方人的早餐中,必然少不了豆浆,可是你知道吗豆浆煮面条也是超级好吃的哦~豆浆营养价值很高,来一碗豆浆翡翠面,整个早晨都是暖洋洋的。

豆浆翡翠面食材:

黄豆 菠菜 面条 盐 核桃 胡萝卜 葱丝 白芝麻

豆浆翡翠面做法:

1. 黄豆洗净,用清水泡一晚。

2. 泡好的豆子放豆浆机里,加入清水。

3. 盖上豆浆机的盖子,按‘高钙豆浆’键,机器开始工作。

4. 豆浆搅好后,倒出来备用。

5. 菠菜洗净,切碎。

6. 把菠菜碎放榨汁机里加适量清水,打成汁,然后倒出来备用。

7. 取适量榨好的菠菜汁倒入面粉中。

8. 和成较硬的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。

9. 面团饧好后,放案板上,撒上薄面。

10. 用擀面杖擀成薄厚均匀的大面片。

11. 在面片上撒上薄面,然后相向对折,切成面条。

12. 把切好的面条抖散备用。

13. 锅中烧开水,水开后下面条煮熟。

14. 面条煮熟后捞出,盛入碗里。

15. 豆浆里加盐。

16. 再放核桃。

17. 放胡萝卜丝,然后煮滚,关火。

18. 把煮滚的豆浆浇在面条碗里,再撒上葱丝和白芝麻就可以了。

当我们把这道豆浆端上饭桌的时候,除了赢得家人的赞誉之外,我们还应该告诉家人,这道美食不但美味,还具备润肺生津、舒缓肝气和和中益肺的养生功效。这道满满都是爱的美食不但犒劳了家人的胃,还带给全家人健康。