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日式咖喱乌冬面的做法

时间:2017-07-24 15:21:01 厨师:会飞的钱 出处:做饭网 207人做过这道菜

去超市的时候每次看到包装袋里一根根滚圆滚圆的乌冬面条,都忍不住买上一包回家煮上。小编喜欢在煮乌冬面的时候喜欢配上浓浓的咖喱块。口味比较重~嘿嘿

[食材]

番茄2个,肥牛,培根,香菇两颗,糖,盐各半勺,乌冬面,咖喱块六块,水一汤碗

[做法步骤]

1、除了肥牛和乌冬,所有食材切块切片备用

2、热锅后放适量的油,油热放番茄炒化,加糖加盐一起翻炒

3、炒化后的番茄更加浓稠入味,加水煮开,把所有食材入锅煮沸

4、水沸后放肥牛跟咖喱块,直至咖喱块彻底融化,稍微搅拌均匀就可以熄火出锅了,也可以根据自己的喜欢配上西兰花、金针菇等配料。

(咖喱块随意,不用咖喱块的也可以用咖喱粉来调味。正好买到了专门煮咖喱乌冬用的咖喱块。这个咖喱块没有什么咸味,加进汤里就比较浓稠)

[小贴士]

1、因为肥牛易熟,所以最后放

2、配料不用香菇,也可以用传统的土豆,红萝卜。汤汁要浓浓的。

3、咖喱太浓稠的话加水再煮。太稀就继续煮。切记必须一边煮一边搅拌。

4、咖喱块有原味、微辣、中辣等等选择,我最喜欢是原味跟微辣,这次选的是原味

店家的做法,肯定是用了很多复杂的香料,炖煮很长时间,牛肉不炖煮个几小时,很难达到效果,家庭做很难这么讲究哒~

换个方法在家也可以轻松做出来,很快就能吃上也超幸福~!

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