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蘑菇意大利面的做法

蘑菇面的做法图解_好吃简单蘑菇面在家怎么做
时间:2017-09-10 21:39:10 厨师:乐心 出处:做饭网 807人做过这道菜
菌类中的蘑菇通常是用来做什么的?是怎么食用的呢?炒?蒸?做汤?还是其他的方法制作的呢?今天给大家介绍的一种关于蘑菇的烹饪技术,一道蘑菇面的做法,蘑菇和面的搭配又是怎样的一道风味呢?快来看看吧!
食材清单
  • 蘑菇 200克
  • 洋葱 100克
  • 黄油 20克
  • 面条 150克
  • 大蒜 10克
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 芝士粉 少许
  • 橄榄油 适量
  • 牛奶 少许
小技巧

1、这里的面是意大利面,如若在家没有这种食材,可以用其他面条代替,但要蒸熟哦!
2、在加工蘑菇时,添加了较多的辅助食材,也可凭个人喜好增减。

蘑菇面的做法步骤
  • 蘑菇面步骤图1

    1清洗好的蘑菇切成片状,清洗过的洋葱切碎,去皮的大蒜切成末状。

  • 蘑菇面步骤图2

    2准备一个平底锅,用中火加热,加入5g黄油,放入洋葱翻炒,接着加入切碎的大蒜和蘑菇片翻炒均匀,加入适量的盐和黑胡椒粉,翻炒4-5分钟。

  • 蘑菇面步骤图3

    3往锅中倒入一定量的牛奶,豆蔻搅拌均匀,用中火加热5-6分钟,加入一定量的芝士粉后搅拌均匀,盖上盖子,用中火炖上4-5分钟。

  • 蘑菇面步骤图4

    4取另一个锅,倒入水后用大火烧开,加入适量的盐和橄榄油后,将面条放入沸水中煮熟后,取出沥干放入盘中,接着取一勺蘑菇汤浇在上方,加点小葱点缀即可食用。

营养密语

蘑菇以这种方式制成的菜肴,也算是一种主食,你可曾尝过?这个方便有营养的做法非常适合给孩子们做为早餐食用,帮助孩子们提高免疫力,增强营养,也适合老人们食用,可以帮助他们提高相对的免疫力。